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Luca Maroni: Il Grullaio 2010

Il Grullaio Rosso 2010: 89 Consistenza: 30 - Equilibrio: 29 - Integrità: 30

Gran morbido al palato, capace di porgersi suadente e dolce nonostante la fittezza del suo estratto e del suo nero colore. Ottimo il balance morbido/tannico, segnale di enologia bilanciata, accurata, equilibrata. La suadenza olfattiva della ciliegia nera evidenzia la nettezza, l'attenzione con cui la calibrazione della nota speziata è stata dosata. La sua forza linfatica ancor viva, la sua splendida integrità ossidativa. Virtù qualificanti l'eccellente enologia trasformativa. E che virtù estrattive, che densità rende ogni suo manifestarsi ai sensi al profumo cremoso, al palato in un tatto viscoso e in volume sotnuoso. Senza che mai questa sua massività, per la sua armonia, giunga aggressiva e meno che balsamicamente, polposamente lieve.