COSA SUCCEDE A MAGGIO IN VIGNA

Maggio è un mese bellissimo, è il mese delle rose, la primavera è sbocciata e si inizia la prima potatura vera dell’anno, quindi si lavora  sulla scelta del germoglio, si tolgono le gemme doppie e si pulisce il tronco della vite per lasciarlo libero dai polloni, gemme avventizie che trattengono energia vitale dalla pianta e non sono normalmente produttive.

Passiamo poi alla selezione dei germogli doppi, per lasciare solamente quelli che riteniamo opportuni per la crescita verticale. Iniziamo la prima legatura per far sì che le piante si sviluppino in verticale e, in alcune vigne, abbiamo previsto di effettuare l’operazione della sfogliatura dal lato del sorgere del sole, per migliorare la reazione di zone che, essendo ventose, sono soggette particolarmente allo iodio. Effettuiamo queste operazioni perché, essendo una azienda biologica, abbuamo deciso di utilizzare solamente estratti vegetali naturali e zolfo, per questo è sempre molto meglio prevenire che non intervenire successivamente.